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高野山内には、おいしい酒まんじゅうを販売する店が数件あります。口に近づけると、ぷーんと鼻腔をくすぐるお酒の香り。餡と皮にほどよくマッチするお酒の風味は、あまりお酒を飲まれない方にもファンが多いようです。 |
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お菓子司「さざ波」
ほっとする素朴な味わいが魅力
“昔そのままの味”が謳い文句のさざ波の酒まんじゅうは、もっちりした皮に餡がたっぷり、創業以来受け継がれた素朴な味です。
お酒づくりに欠かせない米麹から自家製という、日本でも数少ないこだわりの製法。48時間かけて発酵させた麹の香りが、味わいを深めます。店の奥で丁寧に作られていて、作りたてをいただくことができます。
お店にはこの他に、名鐘もなか「高野四郎」、銘菓「高野三山」、「八葉」などがあります。 |
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酒まんじゅう 1個 130円（税込）
営業時間 夏期 8：30〜18：00 冬期 8：30〜17：00（月曜休）
TEL：0736-56-2301 |
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